來到上海已經將近兩個月了,心心念念的就是台灣小吃與甜品。
在台灣時街上冰店(雪花冰、挫冰...)、豆花店、甜湯店(薏仁湯、蓮子湯、紅豆湯、綠豆湯...)等甜品店四處林立,最喜歡的就是夏天來上一碗那種 Q 彈的豆花單純灑上糖水與配料,既解饞又消暑解渴!但在上海的街上似乎很難找尋甜品店的蹤跡,就算是在餐館林立的百貨公司或商業街,甜品店也只有一兩間連鎖店,而且到目前為止好像還沒看過豆花專賣店呢!
介紹給大家在上海最常見的甜品店,幾乎只要去百貨公司、商業街、市區鬧區都可以找到的甜品店,若是來上海短期旅遊的話可以去品嚐一下的唷!
在上海吃甜品一份好像都是台幣 100 元起跳的,走進上海的甜品店,都會讓我不禁猜想上海人對於甜品的要求大概就是「料多、精緻、呷粗飽」吧!接著介紹的『滿記甜品』與『芋貴人』這兩間甜品店,前者的甜品雖然每份都小小一盤,但裡面的料都是會有飽足感的;後者則就像台灣的挫冰店,但上面放的料實在是非常的多樣,吃完一份會超級飽;兩者的共同處大概就是都不像台灣的甜品可以喝到消暑解渴的湯汁,湯汁都只有一些些,但可以吃到很多料。
常見甜品店 A -『滿記甜品』
是從香港開始發展的甜品店,每份都小小一盤,但料都是吃的飽的,最常見的料就是會放新鮮的水果、蕃薯、黒糯米、小圓子...等,大部分甜品會搭配西米露、椰汁或豆奶並加點冰沙。可以嘗試看看『泰式黒糯米甜甜』(黒糯米加上椰汁冰沙)或是糕點『芒果班戟』或『榴槤班戟』(用可樂餅皮將芒果或榴槤包起來的一種糕點)。
常見甜品店 B -『芋貴人』
打著台灣甜品的名號行商中國的甜品店(雖然台灣好像沒有...),有名的配料是芋 Q 金薯跟白芋圓,幾乎每種冰品都是下面放一層挫冰,蓋上許多配料,這裡的挫冰並不像台灣的一樣會堆的像小山,就是少少的一層挫冰而已,且是粗顆粒的挫冰,很像在咬小冰塊。
如果真正想吃台灣正宗甜品或是豆花的話就要去『鮮芋仙』才吃的到這麼幸福的味道了!但上海的鮮芋仙價格可比台灣貴的多,一碗豆花都是大約台幣 75 元起跳的,妞最愛的『鮮芋仙招牌』一碗大約要價台幣 100 元!口味跟台灣差不多,但是甜度比台灣再甜一些。每每讓妞感到幸福的就是特別加料的芋頭,非常的綿密啊!來到上海後吃到這麼一口實在是非常非常幸福!!!(加一份芋頭台幣約 10 元,一份 2 顆)
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